酒店现有中式、韩式和西式三大餐饮系列。4个独立餐厅：凯撒西餐厅，海绣中餐厅,汉江婷韩国料理。另外还有以巴西烧烤及海鲜火锅为特色露天海边花园餐厅。它们提供的各种风味佳肴定让您抵挡不住诱惑而大快朵颐。
 海绣中餐厅
 海绣中餐厅古朴典雅，民族风格浓郁，汇聚全国各大菜系。以粤菜、鲁菜、海南菜、闽菜、准扬菜，川菜为主。特色招牌菜有：山东老醋哲头、葱烧长岛刺参、红烧大鲍翅，蚝皇澳洲鲍等。大厅现有166个餐位，最多可容纳280人用餐。早餐提供中西合并自助早餐，品种丰富；中、晚餐零点，套餐均可。拥有11个豪华海景宴会厅，装饰豪华典雅，大东海一览无余。其中海市厅是最大最豪华的宴会厅，曾接待过江泽民总书记等国家领导人及外国贵宾等，是您宴请贵宾的首选之地。总统别墅餐饮配套设施齐全，拥有两个豪华全海景宴会厅，可眺望大东海全景及酒店观海长廊。内设最大型最新款可拼桌面，可容纳34人同时用餐。
 汉江婷韩国料理－三亚最正宗的韩国料理
 汉江婷韩国料理在酒店B区三楼，传统韩式风格配以日式风格的包房，典雅、朴实是海南目前档次最高、 规模最大、口味纯正的韩国风味餐厅，餐厅内分为3个区，A区、B区和C区，边吃边烧烤，品味韩国美食，倾 听韩语歌曲，体验韩式服务，使您置身异国，窗外柳树婆娑，蓝蓝的海，洁白的沙滩，美食与美景在这里融 合，让您美不胜收。如果您接待贵宾我们为你提供韩国传统宫廷服务尽显您的尊贵。
 韩国料理的特色以烤肉、石锅类、泡菜、拌菜为主，采用韩国原产调料烹制出纯正的韩式菜肴，其中最具代表的是调味牛柳、烤五花肉、韩国冷面，均采用上等原料、配料，在特制的烤炉上将肉烤熟加以佐料用鲜的蔬菜包食别有风味。为让更多的人了解韩国料理的特色常年推出自助餐，几十个品种任吃任点，只需48元可让您大饱口福。
 凯撒西餐厅
 凯撒西餐厅主营欧陆传统西餐和东南亚风味餐饮，设施豪华，餐具精致，风味纯正，具有浓郁的异国情调。在明亮欢快的气氛中，您可以选择各种传统的西式和亚洲美食。餐厅24小时提供送餐服务，承接各种鸡尾酒会及会议服务。
 观海花园餐厅
 露天花园观海台主营鲜火锅，风味小吃。三五好友，相约聚会临风把盏，倾诉心曲。看渔火明灭，听仙乐过耳，真不知是天上人间，还是间天上？
 大堂吧
 主要经营各种软饮。啤酒。鲜榨果汗和地方特色的鸡尾酒，同时提供各种茶水及小吃。能容纳40余位宾客，是您小憩口茗的绝佳去处。
 沙滩吧
 在享用饮料和美食的同时享受阳光和海水带来的乐趣。